Imprescindible en Valencia en Fallas! :-)
lunes, 12 de marzo de 2012
Muñeca Nenita azul con lazo rojo
Y esta es la versión para jugar de la nenita azul con lazo rojo. No sé qué tienen pero a los niños les encantan los muñecos de trapo :-)
Aperitivos para triunfar III: "regañás"
La revista de donde saqué la receta dice que las regañás son típicas en Andalucía y que se sirven como acompañamiento de algunas tapas. En el fondo es un tipo de pan amasado muy finito y , para los que conocen el lugar, el sabor está a caballo entre las tortitas del Serrallo y las del Loreto ;-)
lunes, 5 de marzo de 2012
Idea de empaquetado
Con papel de seda, celofán con puntitos blancos y lazo combinado con el color del papel de seda
domingo, 4 de marzo de 2012
Aperitivos para triunfar II
Bocaditos de queso (vamos, galletas saladas con sabor a queso) :-)
Esta receta es una adaptación mía de una receta del libro Mundo Thermomix Ingredientes: 110gr de harina 1 pellizco de sal 1 poco de pimienta negra 90gr de mantequilla fría cortada en dados 1 yema de huevo 110-140gr de queso rallado (yo utilizo una mezcla de 4 quesos: gouda, edam, emmental y oveja curado) Decoración: Semillas de amapola, nueces y/o pistachos molidos, sésamo, queso rallado… Preparación: Ponemos en el vaso la harina, la sal, la pimienta, la mantequilla, la yema y el queso rallado. Programamos 10 segundos, velocidad 6. Precalentamos el horno a 180º Abrimos el vaso y vamos cogiendo trocitos de masa para formar entre las manos bolitas de unos 2cm de diámetro. Las aplanamos también con las manos hasta dejarlas con un espesor de medio centímetro más o menos. Las vamos colocando sobre la bandeja de horno forrada con papel vegetal. Decoramos a nuestro gusto, horneamos hasta que estén bien doradas y a disfrutar! :-)
jueves, 1 de marzo de 2012
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